中宁县位于宁夏回族自治区中部、宁夏平原南端,隶属中卫市,地处黄河两岸,是内蒙古高原与黄土高原的过渡地带,属北温带大陆性季风气候区。作为世界枸杞的发源地和正宗原产地,中宁以“中国枸杞之乡”享誉全球。
中宁县隶属于宁夏回族自治区中卫市,地处宁夏中部、宁夏平原南缘,东接利通区与青铜峡市,南连同心县,西邻中卫城区,北依内蒙古阿拉善左旗,地理坐标介于东经105°26′~106°7′、北纬37°9′~37°50′之间,总面积3369.58平方千米。截至2024年4月,全县下辖6个镇、6个乡;2023年末常住人口达33.86万人。
民国二十二年(1933年),自中卫县析出胜金关山河桥以东地区设立中宁县。2004年,随着中卫市的设立,中宁县划归中卫市管辖。作为世界枸杞的发源地,中宁于1961年被农业部命名为“中国枸杞生产基地县”,1995年被国务院正式授予“中国枸杞之乡”称号。

✅ 宁夏美食之羊肉篇
📍 盐池羊肉
盐池羊肉驰名全国,肉质细嫩、不膻不腻,无论是清水炖煮还是炭火烤制,皆风味独特,令人回味无穷。
📍 手抓羊肉
精选肥瘦相间的优质羊肉,配以秘制香料慢炖而成,出锅时香气扑鼻,入口软烂醇香,是宁夏宴席上的经典之作。
📍 爆炒羊羔肉
📍 小羊排
📍 烤全羊
📍 清炖羊肉
羊肉火锅为宁夏代表性菜肴之一,鲜嫩羊肉搭配本地特制蘸料,口感丰富,暖身滋补,深受食客喜爱。

✅ 宁夏美食之面食篇
📍 羊肉臊子面
宁夏最具代表性的传统面食之一,汤头浓郁,臊子鲜香,面条筋道,色香味俱佳。
📍 羊排小揪面
新鲜羊排与手工揪面同炖,汤浓面韧,尽显西北粗犷豪迈的饮食风情。
📍 生汆面
源自固原的经典面食,搭配滑嫩肉丸,汤清味鲜,一口入喉,味蕾瞬间被唤醒。
📍 蒿子面
中宁县独具特色的民间小吃,承载着几代人的童年记忆,寓意“寄托情思”“祈福安康”,兼具文化与美味。
📍 炒糊饽
宁夏著名传统小吃,由面片切条炒制而成,配料丰富,香辣有嚼劲,极具地方特色。
📍 燕面揉揉
源于固原的特色面食,得益于充足的日照和丰富的杂粮资源,燕麦制成的面体色泽洁白,口感柔韧爽滑。
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✅ 宁夏美食合集
📍 八宝茶 📍 牛蹄筋 📍 固原烤鸡 📍 馓子
位置境域
中宁县位于宁夏回族自治区中部、宁夏平原南端,东临利通区与青铜峡市,南接同心县,西靠中卫城区,北连内蒙古阿拉善左旗,地理范围明确,交通区位优势显著。
地质
中宁县地处昆仑—秦岭地槽褶皱区走廊过渡带东端,毗邻中朝准地台鄂尔多斯西缘拗陷带,地质历史上为相对下沉的活动区域,构造复杂,地貌多样。
地形地貌
全县地势总体由西向东、由南向北倾斜,海拔在1100米至2955米之间,处于内蒙古高原与黄土高原的过渡地带。县域四面环山,中部为低平盆地。黄河自西向东流经县域中部,并转向北方,沿岸形成805.9平方公里的引黄与扬黄灌区,包括河南老灌区、河北灌区和长山头扬灌区三大区域。
气候
属北温带大陆性季风气候,四季分明,日照充足。年均气温11.5℃,年降水量约205.4毫米,年日照时数达3066.7小时,蒸发量高达1408.7毫米,适宜枸杞等耐旱作物生长。
水文
黄河自西向东横贯中宁县中部,是全县农业灌溉和生活用水的主要来源,水资源地位极为重要。
土壤
全县土壤类型丰富,共划分8个土类:灰钙土、灌淤土、盐土、风沙土、新积土、浅色草甸土、湖土、人工混咸土,下设23个亚类,为多样化农业生产提供了基础条件。
植被
受干旱半干旱气候影响,中宁县植被类型主要包括:荒漠草原型、荒漠型、草原带沙生型、阔叶林型、河漫滩中生草甸型、低地盐生草甸型、低地沼泽化草甸型以及沼泽型,生态系统具有典型过渡特征。